パチュリな生活。

薬膳とは

先日、漢方薬局屋さんが開催する「薬膳料理教室」に行ってきました。
とても、興味があったので申し込みましたが、私のイメージと違う事が分かりました。
薬膳って、中国の何か特別な食材とか、香辛料とか使うのかと思っていたのですが、
そうではなくて・・・。

薬膳とは、①健康維持　②病気予防　③症状改善　という目的を持った食事のことをさします。
食事を通して、「養生」するわけです。
中国医学の営養学（栄ではなく営です。）において、すべての食べ物には、食性、食味、食効が存在すると考えられています。

なので、材料も料理法も至ってシンプル。家庭料理です。
この日は、黒米ご飯と、豚肉と野菜の塩麹蒸しでした。
テーマの「女性ホルモンを活性化させる薬膳」に基づき、「腎」に作用するメニューでした。

例えば、『豚肉』は、
体のどの臓腑に作用するかを示す「帰経」は、脾胃腎。
効能は、磁陰、補気、補血、補腎、と表されます。

なるほど、なるほど。
「薬膳」という概念を、私のお料理道にいかしていこう。
とても勉強になりました。
ここにはほんのちょっと、さわりしか書いてませんが、また、たまに「薬膳」を語ります。

トレイルランニング

主人が、新しい境地を開拓しました。
『トレイルランニング』です。（略してトレラン）
山や森など、山野をランニングするスポーツです。

先月、アウトドアショップ主催の「トレラン講習会」があり、主人が行ってきました。
私にも「申し込む？」と、一応聞いてくれたけど、もう半年以上、走ってないので、
無謀だと思い、もちろんやめときました。
講師は、トレラン界では有名な横山峰弘選手という方でした。

午前中に室内で講義をうけて、午後からは実践で、走って山へ向かったそうです。
実際に斜面では、初心者用に、ほぼ歩いてたみたいですけど。

写真を見て、様子を聞いているだけでも「しんどい・・・(*_*;」と、ため息がでます。
よくも、まぁ、山を走って登ろうだなんて。
みんな、必死について行ってたらしいです。
行かなくてよかったぁ～

でも、やっぱり、山ってご褒美があります。
素晴らしい景色！

日本のトレラン第一人者は『鏑木毅』さんです。
ＮＨＫの特集で、モンブランのウルトラトレイルを走る鏑木さんの密着番組をみたのが、
そもそものきっかけです。
「また見てるの？」と何度言ったことか。テレビの内蔵ＨＤＤが、そこだけすり減ってると思う。
それを観ると、やる気が出るそうです。

そのレースに、今回の講師横山氏も出てました。
「やっぱオーラが違う」と感動して帰ってきました。
お疲れさんでした。

ふ～んだ。金環日食・・・

朝、起きたら、晴れてました。
これはいいぞ！と思って、７時前から空とテレビに、あっちこっちに視線を移しながら観てました。

７時までは、よかったのに・・・
ガーン(/_;)。やめてぇ～。厚い雲に覆われて来た・・・

中国と、日光の生中継がやっていて、テレビでＳＭＡＰが大騒ぎしてました。
いいな、いいな東京はいいなぁ…。見られるんだぁ。

んで、私の観測ノートは、１８個も描く所があるのに、２個しかかけなかった・・・(:_;)
どういうこっちゃぁ〰〰〰

福岡出張中の、主人に電話したら「雨」でした。
福岡在住の、主人の妹夫婦のところに泊まってて、さぞ皆で盛り上がっただろうと思いきや、
二日酔いで、誰も動こうとしてなかった・・・。
彼らにとっては、まぁ雨でもよかったわけです。

それにしても 、残念な日食やったな・・・。(￣^￣)ゞ

お・は・し・も

隣の保育園の園長先生らしき人が、子供達にお話ししてました。

へぇ～、ほぉ～。そうなんだぁ。

『「お・は・し・も」だよ。みんな分かった？先生とのお約束守れる？』
と、一生懸命、子供たちに説いてらっしゃいました。

私も正直、初めてジリジリとベルが鳴ったのを聞いたときは、超びっくりしたのだけど、
震災以降、結構な頻度で、防災訓練をされています。

「おはしも」は、避難の時の合言葉だそうです。

「お」は、押さない。
「は」は、走らない。
「し」は、しゃべらない。
「も」は、戻らない。　　　　　です。

先週は、『今ね、給食室で火がでたよ。煙がモコモコ出て怖かったよ。
　　　　　みんな、ちゃんと「おはしも」を守って、お外に出られたかな？』との事でした。

簡単な事のように感じるけど、パニックになった時、一番やりにくい行動です。
何度も何度も、子供たちに経験させている様です。
私も、ちゃんと心に刻んでおこう。
もしかして、私にも何かできるかも・・・だし。

震災の時、先生たちは本当に大変だったと思う・・・。
子供たちを守る為に、必死だったと思う・・・。
訓練中の先生たちの姿をみたら、切なくなりました。

私も防災意識をしっかり持たねば、と思いました。

　　　　

映画の前に・・・

１年半ぶりに、映画のお誘いがあり行ってきました。
食べるの大好きな、ＹさんとＳちゃんと一緒だから、もちろん映画の前に、腹ごしらえ。
Ｙさん御用達のお寿司屋さんへ…。

美味しかったネタ、ベスト３！
ぼたんえびぃ～。

あなごぉ～。

うにｏｎほたて

他にもたくさん頂きましたが、どれも新鮮でホントに美味しかったです。
常連Ｙさんと一緒だから、あうんの呼吸で、手打ち蕎麦など出てきます。
カウンターで頂いて、リッチな気分でした。

お腹いっぱいで、さぁ映画へ。
「テルマエ　ロマエ」観てきました。
もっと、大笑いできるのかと思ったけど、そうでもなかった。
でも、このバカバカしさ、いい感じです。嫌いじゃない…。

やっぱＳちゃん、お腹いっぱいで寝ちゃってました・・・(^^ゞ