チョコレートチーズマフィン   

明日のバレンタインにむけて、「チョコレートチーズマフィン」作りました。
毎月恒例の、スーパーの料理教室で教わり、とても美味しかったので・・・。
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でもなぁ~。
クリームチーズとチョコチップとグラニュー糖と生クリームで作るフィリングが、どうも沈んでしまう。
なんでかな?先生はフィラデルフィアのクリームチーズと言っていたけど、私はキリにしたからかしら?そんなんで変わるかな?

e0150989_16441866.jpgお料理教室の時に頂いた、先生のマフィン。形がきれい。
でも、主人が試食で「味は美味しい」と言ってくれたので、出来たてホヤホヤの、まだちょっとあたたかいマフィンを、
誰かに食べてもらいたくて、隣の家のおばさんに差し上げました。
最近亡くなられたご主人が、チーズが好きだったので、
お供えさせてもらいます、ととても喜んで頂きました。

                        一日早い、Happy Valentineです。
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by bluetree_kk | 2010-02-13 16:51 | スウィーツなど

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