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チーズケーキ   

初めてチーズケーキを作りました。
先月、スーパーのお料理教室で教えて頂いたスウィーツです。
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21㎝の焼き皿が入る、オーブントースターを購入したばかりで、これの機能も試したかったので…。
180℃で約1時間、湯せんをしながら蒸し焼きをします。
ゆっくりじっくり火を通します。
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クラッカーの層、クリームチーズの層、サワークリームと生クリームで被せたトッピングの層、と
3層になってます。
手間がかかってるようで、そうでもなかったです。
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いつも、たまにお菓子を作っても、反応が薄い主人も「これはいい」と言ってました。

先生が、丸型で焼いて三角にカットするより、角型で焼いて長方形にカットするのが今は流行り、
とおっしゃってました。
ケーキ屋さんでみかける、飴みたいに両端を捻じったラッピング、かわいいですもんね。

会社のみんな、お友達にも好評だったので、また作ろぉ~ヽ(^。^)ノ。

by bluetree_kk | 2011-08-24 08:31 | スウィーツなど

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